忠蔵さんの農民日記ｐ７２、梅漬のこと

自作本の紹介をしています　今日は、梅漬のことです　熟した梅を塩漬けし、赤しそをいっしょにすると、梅干ししなくても梅干しのようになります

塩１俵は１匁、１俵の量がどれくらいか分かりませんが、それでも醤油１升と同じ値段で、安いように思います

山から運んだ丸太を、薪の長さに切っています　けっこうあります