萩城の料理２８，兎１羽のこと

コムラサキの実が色づきました

今、萩城の賄帳を調べています　今日は、兎を１羽かったことです　買ったのは寅年の１２月です

次は兎年です　新年を迎えるために「うさぎ」を買ったのでしょうが、お城でみんなが見学するのでしょうか、それとも食べるのでしょうか　蜂の子や赤がえるを食べているのだから、やっぱり・・・

多根さんの名前は、賄帳には、勝左衛門と岩吉の二人がありました　この多根さんは、岩吉のことでしょう