チューメイくんの田舎ぐらし

定年退職後田舎ぐらしを始めました

萩城の料理27、鯨肉のこと

秋が深まっています

黒米のもみすりをしました

ごはんに入れて、赤飯のようにして楽しみましたが、やることがたくさんあるので、来年から、農作業を精選することにしました

今、萩城の賄帳を調べています 今日は、鯨肉のことです 赤身、海老尾、手平の3種類があります

川尻問屋から鯨肉を買っていますが、その川尻は、萩内なのか油谷川尻なのか分かりません 油谷向津具川尻は、鯨組があったことで有名です 

我が家の先祖、忠蔵さんは、仙崎(瀬戸崎)から鯨肉や鯨油を買っていました

吉田松陰も獄中で、鯨肉を食べたそうです 鯨は、めったに捕れなかったそうですが、口にした人は多いみたいです