江戸時代、萩城下で食された野菜のこと

前回、忠蔵さんの日記で、蕪と椎茸を紹介しましたが、注進案には、当時の植物や野菜のことが記録されています

萩城下、当島、河島庄の野菜のことを紹介します

江戸時代、萩城下の野菜はいろんな種類があり、萩の食生活は、豊かだったようです