先日紹介したマダケの味噌煮です サンショウがついていますが、かみさんが、香りがしないのがあると言いました 左のものです えっ？
サンショウについては、手引書を作って、見分けているつもりでした
これは、当家の山から掘ってきて、鉢植えしたものです 味噌煮のものは、これです 左が香りのないものです 葉を並べてみました
左のものは、鋸歯の切れ込みが浅いです
これは、イヌザンショウです
左イヌザンショウ 右サンショウ 鉢植えの香りのないものは、イヌザンショウでした 幼木も、葉をよく観察することが必要でした ということで、再確認します
はじめは、サンショウです
サンショウの木は、すりこぎにするとよいとか
次は、イヌザンショウです
イヌザンショウは、香りがありませんが、薬用になるようです
昨日の朝は、霧でした
暑くなるというので、朝の内に、上の畑の草刈りをしました ミョウガは、黄波戸産のもので、花は、アマナツ畑のものより遅く咲きます
隅に、サンショウが生えました 上の段の木の種が、運ばれて来たものと思われます ラッキー
枯れたグミの木に、キクラゲがついていました 後日、楽しみます
