秋、道沿いでイヌタデの花が見られます 山道に入ると、ハナタデ（ヤブタデ）が見られます
はじめに、イヌタデです
天保の書、防長風土注進案、伊上村に、いぬたで、深川村に、犬蓼の記載があります 長門では、昔からイヌタデとよんでいたようです
次に、ハナタデ（ヤブタデ）です
我が家の甘柿も、色づきはじめました
フユウです
ジロウです
昨日は、マンゲツモチを乾燥しましたが、１日かかっても、水分が、１５％まで下がりませんでした その間に、黒米の籾すりをしました
小さい籾すり機です 黒米専用にしています
黒米は、表面に黒い皮がついています 白いのが混じっています もともと白い米と、表面の黒い皮が取れた黒米です これを、取り除きます
白いのは、もちの証しです 白くないのも、つやがあります 黒米をたくと、モチモチになるので、白ごはんには、ほんの一握り混ぜてたきます
ちなみに、籾殻に黒い色がついていても、中が白いものがあります たいても、赤飯には、なりません
３年前に、植えたものです 中は、まさに餅米でした 赤飯にならないので、栽培をやめました
去年から植えているものです 籾殻には、色がありませんが、中の米に、紫黒色の皮がついています
黒米の量を増やすと、色が濃くなりますが、モチモチになります
