１月１０日 庭の梅が咲きました 去年、一昨年は、１月１３日でした 暖冬が続いているようです 今、大寒波がやってきているようですが
冬なのに、しいたけは、すくすく育っています
食べきれないので、つるし干ししました
これは、２週間前につるしたものです カビも生えずに、うまく乾きました 糸なので、くるくる回るので、いかの回転干しのようになっているのかも
杉山に竹が侵入しています おいておくと、どんどん増えます
切って、上の方は、なだら（はぜかけ）の足にしました 下は、乾かして薪にします
去年１０月１０日に、干し柿を作りました ここ生島は、子どもの頃から、カビが生えるようになったので、干し柿を作るのはやめました それまでは、たくさんの干し柿を作って、業者が買いに来ていましたが その頃から暖冬は、始まっていたのでしょうか 最近は、湯本でもカビが生えるようになったと、おばが言っていました
渋柿がたくさんなってもったいないので、だめもともとで、干し柿にしてみました 少しカビが生えましたが、自分で食べる分には、十分です 来年から、おやつ用に作ることにしました
