長州藩、忠蔵さんの農民日記７０、しろず、白酢のこと

早くから咲き始めた梅の花、ここに来て、寒波で足踏み状態です

いま、ふすまに貼ってあった江戸時代の日記を整理しています

今日は、しろず、白酢のことです

しろずを何に使ったのかは、分かりません

お祝いのときしか飲みませんが、桜茶に使われるようです

今年は、庭の桜でためしてみようと思います