2020-11-27から1日間の記事一覧

忠蔵さんの農民日記ｐ７２、梅漬のこと

自作本の紹介をしています今日は、梅漬のことです熟した梅を塩漬けし、赤しそをいっしょにすると、梅干ししなくても梅干しのようになります塩１俵は１匁、１俵の量がどれくらいか分かりませんが、それでも醤油１升と同じ値段で、安いように思います山か…