自作本の紹介をしています 今日は、麦畠の溝掘りのことです 米麦というのは、ハダカムギと考えました 殻がすぐとれて、米状態になります 山口県のみそは、麦みそが多いそうです ハダカムギは、西日本でよく作られ、それが、みその材料となったそうです 忠蔵…